Incorporate deliciousness into the mouth; lobster soup with brandy, spicy shrimp toast with a unique flavor of the Silk Road hit the tip of the tongue; next a soft and light homemade Italian dumpling with whey cheese smooths the spicy thrill.

Wirtshaus Taube

将美味完整地纳入口腔中；龙虾浓汤配白兰地酒，辣味虾吐司用丝绸之路上风味独特的香料冲击舌尖；接下来一道柔软轻盈的自制意大利饺子配乳清奶酪抚平辛辣的刺激。

最棒的早餐你所能找到的最正宗的早餐。牛肉香肠是我的首选，最喜欢的，挺难得的，因为多数都是猪肉香肠，牛肉的可不好找！值得注意的是香肠是一道特色菜，必须得说这道菜是这个领域里最好的。除此之外服务特别友好，虽说处于市中心，不过座位很舒适，尤其是室外露台。

特意寻来的河边小餐馆，环境舒适温馨，红酒小牛肉搭配芝士意面非常好吃，特别推荐。牛肉饺子其实是类似chowder外面的那种面包壳，搭配烤时蔬，比较特色。鸡蛋培根土豆泥也是传统的maincourse。价格也比较合适。

鸽子餐厅是琉森最古老的餐厅之一，它里面的标志就是一只蓝色的鸽子，餐厅看起来很独特，里面给人一种浪漫的感觉，里面美食很多，味道也很棒，很值得推荐。

相传在瑞士巴塞尔的女子只有等到学会做烤粉汤才能结婚。烤粉汤的做法多样，但最基本的食材却不变，依旧是面粉、黄油、洋葱、牛肉汤和顶级的格鲁耶尔干酪。这道美味的汤听说是因为厨师的小失误而意外产生的：创造者因为聊天分心走开，导致面粉在锅里煮成褐色。而正是这个小失误，这道烤粉汤成为凌晨3点的巴塞尔狂欢节必备菜。

奇怪的是这里明明气候很寒冷，但是却忍不住想要吃冰激凌，于是点了欧洲有名的梦龙，在上面还可以自己挑选佐料，加在上面，味道很好。

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